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市场:当餐馆有了超声波洗碗机,洗碗公司干啥

日期:2019年06月11日   信息来源:未知

早在上世纪80年代末,洗碗机便已进入我国,但是在长达30年的时间里,洗碗机的进化,超声波洗碗机仍未被中国消费者广泛接受,超声波洗碗机一旦流行起来,将对餐具清洁公司带来哪些变化?

 

六里山南路一家胶东水饺馆的老板卜先生告诉记者,近几年来,餐具清洁公司很火,基本上“承包”了餐饮行业的洗碗业务。洗碗费水,还占用大量的空间,挤占餐馆寸土寸金的就餐位置。另外,为了洗碗,还需要聘请两三个餐馆服务员,工资支付的费用很大。因为这些原因,大部分的餐馆都是将餐具承包给餐具清洁公司。如果超声波洗碗机能解决这几个问题,估计很多餐馆都会自己来洗碗。

 

据记者了解,就在今年的上海家博会上,展示出高科技的超声波洗碗机,通过演示,可以判定餐具预冲洗后水的脏污程度,自动选定较为节能高效的洗涤路径。超声波洗碗机既解放餐馆,也能够提高餐具清洁公司的工作效率。超声波洗碗机肯定会改变洗碗公司的工作流程。

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